PADANIA

El queso Padania es de estilo italiano de pasta dura. La textura es finamente granulada, sin ojos. Es un queso semi-graso curado lentamente durante 6 meses lo que resulta en un queso seco y compacto. Presenta un olor fragante y característico. El sabor es intenso, ligeramente picante y extremadamente gustoso. Sus similitudes con el parmesano lo convierten en una alternativa habitual.

 Presentación: empaquetado al vacío y venta al peso, aprox. de 200, 250 y 300 gr..

 Tiempo de maduración mínimo: 6 meses..

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